在中医中，食醋味酸、性温、微苦咸，有散瘀、消胀、杀菌和消炎至功效。有时候用醋治病的效果甚至优于使用头孢、氟苯尼考等抗生素。
在猪舍内尤其是北方的密封猪舍内定期熏醋可以大大降低猪舍内病原体的含量，对于通过呼吸传播的呼吸道疾病防控效果显著，可大大降低咳嗽等呼吸道疾病的发病率。养殖户遇到母猪产后可用食醋配合酵母给母猪灌服，一天一次，三天即可起到良好的治疗效果。热应激对猪的危害非常大，严重时甚至会导致母猪群大面积死亡。养猪人可在夏天高温时猪群饮水中添加适量食醋，以降低热应激对母猪的危害。可在哺乳母猪饲料中添加醋原液，既可防止乳房炎的发生，也可防止酸败乳的出现，预防哺乳仔猪腹泻。
（资料来源：孙老师 猪病诊治与防控）
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