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王新谋教授谈畜牧机械与畜禽环境管理问题

  作者: 来源: 日期:2005-07-11  
  王新谋 教授认为畜牧工程产业链发展过程中要特别重视关键点的环节,这个链不仅仅局限于狭义的畜牧工程产业,而是应该放宽眼光,从品种、饲养、营养、屠宰加工、环境调控到销售网络的一条龙系统。同时,产业链经营也要注重自身定位,明确高低端市场,对于高端市场要讲产品质量做高,低端的市场要尽力降低成本。

    (一)畜牧机械企业高低端产品区分不明确 畜牧机械企业林立,产品众多,但在存在着建筑随意,缺乏合理性;人畜混居,环境质量差,存在共患病隐患的农村饲养模式下,这些机械并没有推广。其实这并不是农民对科技含量高,构造合理,方便易用的畜禽设施没有好感,而是对其价格望而却步。价格的持高不下的原因是企业的研发能力差,一味的靠经验制造,这样必然导致无谓的材料浪费,从而价格降低空间小。如果能够投入一定的研发资金,与农村因地制宜,在能够满足动物生长所需的环境条件下,将原有机械设备进行改造,生产出复合农村实际资金承受力的低端产品,那么,企业将会极大的拓宽业务领域。通理,对于高端市场,研发能力更是必须的。例如,日本许多企业在第一代产品的同时,其衍生产品就已经在研究了。

    (二)畜牧设备节能性差,缺乏精细理念 中国虽然资源丰富,但是由于人口众多,人均资源往往只是世界平均的几十分之一甚至几百分之一。如何有效的利用能源,维持各产业的可持续发展是近几年的热门话题。在畜牧工程产业当中,同样应该认识到这个问题。但是,许多畜牧设备企业缺乏精细的经营理念,对不同类型的设备制造过程中,往往不经过计算,一概用高质量材料,造成了资源的严重浪费。 王 教授举例说,对于冬季猪舍的加温,部分农户的做法是全舍加热,但是猪的活动区仅位于地面至地面以上 1 米 处,全局加热无疑是对资源的巨大浪费;而局部加热不但节省能源,且环境容易控制。又如目前热风炉的推广颇具争议, 王 教授认为,热风炉确实存在一些问题,如运营成本高,热效率低等,有些企业称可以通过回流方式使热效率达到 90 %,但这个数字还是个问号,应当通过实验手段对其燃烧效率值进行精细分析才能得到结论。针对以上问题, 王 教授提出,企业往往认识不到降耗与研发的承托关系,投入用于研发的资金是可以转化成降耗的,由此成本可以降低,还可对资源的有效利用,提高企业的科技含量成分,何乐而不为?

    (三)产品整合性差,缺乏局部调控综合运用 目前的畜禽舍设备往往是独立工作,缺乏整合性,造成了投资高,资源利用不合理。例如,在畜禽舍环境中,畜体所感受的温度是温度与湿度共同作用的有效温度,而不是实测温度。高湿环境对于畜体会产生负面影响,有些喷淋降温设备往往只注重设备降低了多少温度,没有同时考虑增加的湿度,这样可能会存在温湿度间的矛盾,使购买者白白投资。整合型产品往往可以降低成本,综合利用能源。

    最后,王新谋教授认为,应该有一批人提出畜牧工程目前存在的问题,专家共同讨论,这样虽然不一定会有结论,但是大家共同的声音终究会引起社会各方面的重视,从而快解决方案的推出。

 
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