加强食用农产品安全治理

林青代表：

您提出的关于加强食用农产品安全治理的建议收悉。经研究，现答复如下：

近年来，农业农村部深入学习贯彻习近平总书记“四个最严”等重要指示精神，认真贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，着力推动构建全链条监管制度。一是完善风险防控机制，先后组织实施两期全国农产品质量安全检验检测体系建设规划，构建了以部级检测中心为龙头、省级检测中心为骨干、县级检测中心为基础的全国检验检测体系，建立部省统筹的风险监测制度。二是实施承诺达标合格证制度，制定发布《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，进一步明确合格证的定义、适用范围及全流程管理要求。三是不断加强部门协作，我部会同市场监管总局建立每月会商、专家合作、舆情共享共处3项机制；联合开展加强农产品承诺达标合格证监管执法，实施重点问题食用农产品联合专项整治，进一步织密风险防控网。四是保持执法高压态势，对使用禁用药物的露头就打、绝不姑息，加大常规药物残留超标执法力度。

下一步，农业农村部将深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”重要指示要求，指导生产经营主体规范开具、收取、保存承诺达标合格证，联合市场监管部门推动落实市场销售主体查验把关，切实保障农产品质量安全。

感谢您对农业农村部工作的关心，希望继续对“三农”工作给予支持。

联系单位及电话：农业农村部农产品质量安全监管司

农业农村部

2026年7月30日

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解读：

现有食用农产品安全治理四项核心举措

1.健全风险防控检测体系

落地两期全国农产品质检体系建设规划，建成部 - 省 - 县三级检测网络；建立部省联动农产品质量安全风险监测制度，前置风险排查。

2.落地承诺达标合格证管理制度

出台专项管理办法，清晰界定合格证定义、适用范围与全流程管理规范，以合格证为抓手溯源管控农产品质量。

3.深化跨部门协同监管

与市场监管总局搭建三项常态化协作机制：月度会商、专家联合研判、舆情共享处置；联合开展合格证专项执法、问题农产品集中整治，补齐监管闭环。

4.持续强化严厉执法

对违规使用禁限用农兽药行为零容忍、露头就打；加大普通农残超标案件查处力度，维持高压执法态势。

下一步工作安排

1.指导农业生产经营主体规范开具、留存、出示承诺达标合格证；

2.联合市场监管部门压实商超、农贸市场等销售端查验合格证主体责任；

3.持续筑牢食用农产品全链条安全防线，保障农产品质量安全。