山东饲料工业发展迅猛

    从山东省畜牧办公室获悉，“十五”期间，是山东饲料行业发展最快最好的时期，产值产量大幅度增长，产品质量和科技含量明显提高，从2001年到2005年5年间，山东饲料业保持了年产量7.4%的递增速度。继2004年山东饲料工业总产量首次突破千万吨大关之后，去年又创新高，总产量1141万吨，总产值295亿元，产量产值均占全国11%左右。现有饲料企业1678家，年双班生产能力2340万吨，比2000年增长一倍。

    ——产品质量稳定提高。山东饲料产品的质量一直比较稳定，在省内外享有很高的声誉，这也是山东饲料行业稳定健康发展的基础。据近几年部、省级抽检结果，以及免税检验、报批检验等综合分析显示，山东饲料产品平均合格率连续几年都在95%以上；饲料产品质量投诉率逐年减少，目前已经在1%以下；饲料中“瘦肉精”检出率始终为零。

    ——产品结构日趋合理。初步统计山东饲料产品已形成十几个系列，350多个种类。其中高附加值的添加剂预混料和浓缩饲料产品比例提高。2005年添加剂预混料和浓缩饲料占饲料产品的比重为29.8%，比2000年上升5.3个百分点。配合饲料中，猪料、蛋禽料所占比重由2000年的30%、26%，分别下降到2005年的18.8%、14.7%，肉禽料上升21.3个百分点，水产牛羊等其他饲料比重不断上升。高档乳猪料、仔猪料等产品近年来发展较快，填补了原来的空白。特种动物饲料以及宠物饲料的生产也迅速发展起来。

    ——科技含量不断提高。科技创新成为山东饲料发展的强大推动力。近几年，山东开发研制的新饲料添加剂产品赖氨酸硫酸盐、低聚木糖、壳聚糖、共轭亚油酸、葡萄糖酸锌等相继投入市场；饲料酶制剂、微生态制剂、微量元素络合物等高新技术产品生产企业和产量逐年增加；氨基酸、氯化胆碱、甜菜碱等科技含量高附加值高的产品具有较强的国际竞争力，年出口创汇1.5亿美元。赖氨酸年生产能力达到18万吨，已成为全国氨基酸生产的重要基地。十五期间山东配合饲料转化率平均提升0.2个百分点。

    ——饲料资源的开发利用达到新水平。一是优质牧草和饲料作物的种植面积加大，2005年全省种植饲草饲料作物570多万亩，其中饲料玉米280万亩，均比2000年翻了一番。二是农作物秸秆科学利用率提高，在国家秸秆养畜示范项目的辐射带动下，山东秸秆利用得到大发展，2005年青贮氨化秸秆近3000万吨，占作物秸秆总量的60%。

    三是饲料蛋白资源开发利用步伐加快。几年来，围绕增加蛋白饲料的供应，大力开发非常规性饲料蛋白资源，如脱毒棉仁蛋白、糟渣饲料、生物蛋白饲料、水解角蛋白、昆虫蛋白、蚯蚓蛋白等在饲料中的广泛应用，降低了成本，缓解了蛋白资源不足的矛盾。

    据山东省畜牧办有关负责人分析，山东饲料业的快速发展，很大程度上得益于大打质量牌，以质取胜。近年来，山东以饲料生产体系和饲料安全监管体系为重点，在规范化管理方面走在了全国前列。比如说，在企业生产规范方面，畜牧部门在原有考核标准的基础上，进一步细化了68项审核条款，并组织评审专家现场审核，通过逐项量化打分的办法，严格饲料企业准入制。在质量安全监管方面，省市县各级财政都设立专项资金，重点检测违禁药品和其它有毒有害物质，并将检查结果公开曝光。2001年至今，全省共抽检饲料/水/尿/猪肝样品2424批次，从未检出过“瘦肉精”。