深圳：鸡蛋又要涨价了！

     昨日，各大批发市场和超市的鸡蛋均停止国庆后的降价趋势，开始露出涨价的苗头。福田、布吉农批市场有关人员表示，天气造成的运输困难和节日来临是此次鸡蛋小幅上涨的主要诱因。

    今年鸡蛋价格高于往年

    据福田农批市场信息中心的方海金介绍，深圳今年鸡蛋价格普遍高于往年，9月份红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的平均价格更是高达7.2元／公斤和6.6元／公斤。

    “今年全国鸡蛋价格普遍偏高，深圳自然受到影响。”方海金表示，价格居高不下的主要原因，一是由于年初爆发“禽流感”疫情，使得产蛋鸡存栏下降，鲜蛋产量增长缓慢，市场供不应求；二是深圳持续高温，高温天气使母鸡产蛋率下降，供应受到一定影响。此外，由于高温下鸡蛋不易保存，因而经销商在进货时也比较谨慎；三是由于全国农业产业结构调整、基础设施建设和城镇化加快，粮食种植面积连年减少，再加上受今年洪灾旱灾影响，玉米、谷类等粮食饲料产量减少，使得鸡饲料成本增加，鸡蛋价格也跟着上涨。

    据悉，今年国内鸡蛋价格普遍有所提高，第三季度鸡蛋的平均零售价格已达到每公斤6.91元，同比提高30.19％，比二季度高出12.66％。

    国庆之后曾有降价

    “虽然鸡蛋在9月份卖到最贵，但国庆之后，鸡蛋价格开始呈下降趋势。”福田农批市场一位摊主告诉记者，由于国庆期间许多人大批量购物，许多人家里都有不少鸡蛋存货，所以从十月中旬开始，鸡蛋的市场需求量明显减小。

    此说法在农批市场信息中心得到证实。国庆之后，深圳的红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的平均价格曾下降到5.4元／公斤和5.6元／公斤左右，接近去年同期5.3元／公斤和5.4元／公斤的平均价格，从10月底到11月初鸡蛋价格基本保持在5.4元／公斤。

    今起小幅上涨5％～6％

    “由于深圳从16日起开始降温，这将使鸡蛋价格停止下降。”业内人士分析，由于深圳主要从北京、山东、河北、河南、江苏、辽宁、安徽等鸡蛋产区购置鸡蛋，而部分地区入冬后的寒冷天气和此次冷空气的突然侵入，使许多地方下起大雪，增加了鸡蛋运输上的难度，运费的增加必然会带动鸡蛋价格的上涨。

    此外，目前许多批发市场的鸡蛋存货已基本售完，市场正处于供不应求的形势；再加上元旦将至，节前购置货物的人相对较多，估计到元旦之前，鸡蛋会有5％～6％的上浮。

    记者昨日在布吉农批市场看到，鸡蛋价格已升高到5.6元／公斤左右。岁宝百货、吉之岛等超市里最便宜的一盒8只装鲜鸡蛋(约500克)也要4.2元，同数量的盒装白皮土鸡蛋则要6.2元；而芭登等肉菜市场的散装红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的价格一般在6.4元—7.4元／公斤不等。