2003年3月份畜产品价格市场走势

根据对450个调查点的集贸市场统计，3月份主要畜产品价格继2月份以来继续下降，同比除牛羊肉外，也呈下降趋势，尤其突出的是鸡蛋、活鸡价格降幅较大。饲料及其原料价格有增有降，但由于玉米价格的上扬，使得猪粮比价、蛋粮比价从2002年12月开始下降，连续四个月生产效益下降。

　　一、生猪市场

　　3月份仔猪价格7.96元/公斤（以下单位相同），同比下降4.6%，比上月涨2.8%。活猪价格5.83元，同比略有下降，降幅为0.5%，比上月下降2.3%。猪肉价格10.04元，同比下降2%，比上月下降2.3%。出现这种状况的原因是，2002年全年猪粮比价为1：5.39，尤其后三个月，猪粮比价突破1：5.5，养猪效益较好，拉动了生产者的养猪积极性，加之春节后对猪肉消费逐步转为淡季，使得猪肉供应相对充足。供应量的相对增加，导致了价格下跌。预计今后几个月，生猪及其产品价格还会小幅下滑，但不会出现大的波动。

　　二、家禽市场

　　3月份家禽产品全面下降，鸡蛋、商品代蛋雏鸡、肉雏鸡、活鸡、西装鸡价格同比、环比都有不同程度下降。鸡蛋价格本月每公斤5.14元，同比下降7.1%，比上月下降5%。商品蛋雏鸡每只2.02元，同比下降10%，比上月下降2%。商品肉雏鸡每只1.85元，同比下降16.9%，比上月下降3.7%。活鸡8.67元，同比下降8.9%，比上月下降5.3%。西装鸡8.98元，同比下降5.1%，比上月下降4.7%。我国禽蛋生产已基本处于相对饱和状态，无论是总量还是人均占有量均达到了很高水平，加之从去年8月份开始连续7个月蛋粮比处在1：5以上，使得饲养者补笼积极，总量增加，出现价格下降。这种趋势今后要持续一段时间。禽肉生产从总量上看，基本实现了国内市场供需平衡，所以对国际市场的依赖性增大，由于去年以来出口下降，国内市场供货充足，价格随之下跌。

　　三、牛羊肉市场

　　近几年来，牛羊肉价格一直呈稳定增长态势，即便是1998-1999年出现严重“卖猪难”，猪肉价格大幅度下降的情况下，牛羊肉价格仍然比较稳定，说明市场仍有空间。3月份牛肉价格15.03元，同比增长8.76%，比上月下降1.7%。羊肉16.09元，同比增长1.2%，比上月下降1.2%。当月价格小幅下降，主要是由于渐入消费淡季，从长远看，牛羊肉发展前景看好，价格还会有所增长。

　　四、饲料价格

　　3月份玉米价格继续上涨，每公斤1.11元，同比上涨1%，比上月上涨2.5%。2002年玉米价格稳中有降，全年平均价格1.08元，比2001年明显下降，降幅6.9%。但从去年12月份开始，连续4个月上涨，加上同期主要畜产品价格下降，致使畜牧业生产受到一定程度挤压，3月份猪粮比价1：5.25，蛋粮比价1：4.63，分别比去年同期下降2.4%和9.2%，猪粮比价比去年11月份最高点5.78：1下降9.2%，均低于盈亏点。据专家分析，由于去年全年玉米出口量较大，今年第一季度出口又大幅度增加，而今年东北玉米播种面积有所减少，估计在今年新玉米上市前，玉米价格会持续上扬，但幅度不一定大。总体上看，今年畜牧业生产尤其猪肉、禽蛋生产效益比去年要低，但不会出现大的“卖难”现象。