美国大豆市场份额在变化

美国是全球最大的大豆生产国、消费国和出口国，在全球大豆生产、加工和贸易中占有举足轻重的地位。由于近年来南美及亚洲地区大豆产销的发展，美国在全球大豆贸易中的大国地位不断下降。

　　美国目前有31个州种植大豆，主要产区在中西部的“玉米大豆带”，2002年大豆产量为7430万吨。美国的大豆产量从上世纪70年代后期到90年代中期都保持在4167万吨的水平。自从1996年实行倡导自由种植的农业法案后，大豆产量突破了7000万吨的水平，2001年更是达到7900万吨的历史纪录。2002年实行的新的农业法案，使大豆的播种面积有所减少，而且在未来的8年中如果不出现其他情况，美国的大豆播种面积均呈下降的趋势。

　　根据美国农业部预计，2003年美国大豆产量将达到7850万吨的高水平。

　　榨油工业基本上占美国大豆消费的60％左右。1976年，美国国内大豆榨油消费量为2200万吨，以后逐年增加。到2001年，美国国内大豆榨油消费量达到4600万吨的历史最高纪录。与此同时，美国的研究机构不断研究出大豆的新用途并不断推向市场，包括大豆生物柴油、大豆油墨等产品。美国农业部的最新报告显示，2003年，美国大豆国内榨油消费量将比2002年有所增加，达到4400万吨的水平。

　　豆粕是大豆加工业的主产品。2003年美国豆粕的消费量将达到3000万吨的较高水平。豆油则是大豆加工的副产品。在美国，豆油是最大的食用油来源，2001年占食用油脂消费量的87％。2003年，美国豆油消费量预计将达到790万吨的历史高水平。

　　美国大豆的另一个主要用途就是出口。其传统的大豆市场是欧盟、日本及亚洲其他地区。1995年中国开始进口美国大豆，在目前的销售年度(2002年9月--2003年8月)，中国已从美国进口了760万吨大豆，并一跃超过欧盟成为美国大豆的最大进口市场。欧盟、墨西哥和日本名列其后。

　　在过去的20年间，全球大豆产量迅速增长，预计2002／2003年度的产量比1982／1983年度增加1倍多，达到1．96亿吨的历史最高水平。与此同时，美国在全球大豆生产中的比重则由64％下降到39％，取而代之的是南美，由21％上升为43％，据美国农业部最新报告，2003年，美国再降到38％，而南美则上升至47％。

　　全球大豆消费几乎和大豆产量同步增长。过去的7年间，全球大豆压榨加工量增长了49％，预计2002／2003年度，总量为1．66亿吨。美国在全球加工量中的比重由33％降为27％，而中国和阿根廷的压榨量分别由7％和9％升均至14％。

　　全球大豆贸易在过去的10年间增幅达近110％。预计2003／2004年度将达到6376万吨的历史新纪录。美国大豆的出口量相对稳定在2500万吨的水平，在世界大豆贸易中的份额一直保持在70％左右，但近年来逐年下降，预计在2003／2004销售年度内，降为42％左右。