质疑转基因大豆

随着科学的迅猛发展，生物技术引领了农业和其他领域的一场新革命，农产品的产量因为生物技术，也就是转基因技术的快速发展而迅速膨胀，但是由于转基因产品往往具有一定的抗药性，因此转基因产品的推出在中国国内市场引起了喧然大波，中国政府在2001年6月7日正式推出了转基因产品安全管理条例，对转基因产品的贸易流通以及生产进行全程的生产和监控，转基因产品的不安全性似乎在市场已经达成了共识，对于进口的转基因大豆而言，其安全性更引起了公众的关注。那么，就让我们一起追溯转基因大豆，一起看一下转基因大豆是否真的那么可怕，去看一看我们对转基因产品的质疑是否存在理论问题？转基因产品自身的发展以及在流通流域的作用已经告诉我们，转基因产品已经成为世界的主流，转基因产品在其他流域具有同等的替代作用。

　　　　　　

　　质疑之一---------为何转基因产品在世界比重日益突出，转基因大豆播种面积稳步盘升1994年，美国孟山都（Monsanto）公司推出的商品名为Roundup Ready Soybean (简称RR大豆) 的转基因抗除草剂大豆获准推广，成为最早获准推广的转基因大豆品种。农达（Roundup）是一种非选择性广谱除草剂, 其有效成分为草甘膦，自1974年在美国率先注册以来，现已在世界上100多个国家注册推广。农达毒性小，对环境较为安全，。动物可通过肾脏将草甘膦降解，土壤微生物可将草甘膦最终分解为二氧化碳和无机盐。其杀草原理是抑制植物必需脂肪酸生物合成途径中EPSP合成酶的活性，从而使杂草致死。在某些细菌中EPSP合成酶的化学结构与植物及其它细菌有所不同，其活性不易受抑制。将这种对草甘膦不敏感的EPSP合成酶基因导入大豆，使大豆不受草甘膦影响。这种转基因大豆称为RR大豆。

　　　　　　

　　此外，Aventis公司获准推广抗广谱除草剂Glufosinate的转基因大豆；杜邦（Dupont）公司于1997年获美国食品药物管理局（FDA）批准，推广高油酸（70%）转基因大豆；目前，低亚麻酸（2%）大豆、低棕榈酸（4%）大豆、高硬脂酸（28%）大豆、高棕榈酸（27%）大豆等转基因品种已在美国培育成功。

　　　　　　

　　转基因大豆自推广以来，种植面积迅速扩大。1996年美国农达转基因大豆种植面积为50万公顷，1997年升至445万公顷，1998年1300万公顷，1999年高达1620万公顷，占全美大豆50%以上；阿根廷大豆播种面积近2000万公顷，其中70％-90％为转基因大豆。其转基因大豆生产成本比传统大豆低30％-35%，而产量高15％-20%。

　　　　　　

　　而与此同时，巴西阿根廷的转基因大豆播种面积日益扩张，截止到目前，阿根廷的大豆已经基本上全部为转基因产品，就连 以非转基因大豆而闻名的巴西在近年来在商业利益的推动下，转基因大豆的播种面积也呈现了稳步的扩张，来自贸易企业的预测为该国家转基因大豆的播种面积已经达到了20—30%的比率。

　　　　　　

　　抗广谱除草剂转基因大豆的优点在于能够大幅度减少除草剂的用量，喷洒农药的时期不受大豆生长发育期的制约，农民只根据杂草发生的情况用药；用药次数从5-7次减少到1-2次，降低能耗及水土流失。通过转基因方法可改良大豆的性状、提高大豆油的营养价值、氧化稳定性及功能性，有助于提高油脂产品的附加值。

　　　　　　

　　虽然面临欧盟日本以及中国的的转基因政策出台压制，但是全球的转基因大豆 播种扩张局面并没有因此而停滞，相反却出现了逐年增大的趋势，这表明转基因作物的种植和培育已经成为了世界的一种时尚，成为世界的大潮。

　　　　　　

　　质疑之二------转基因在中国的长足发展已经显示，食品流通领域的并非转基因难以逾越的圣地，食品领域国产大豆能够回避转基因大豆的冲击吗 在中国，转基因产品的发展已经取得了长足，无论是转基因棉花还是杂交水道，应该说，转基因的推广和发展只是在品种上的差异而已，依然中国也在分品种上推广转基因技术，就表明转基因产品在国内市场存在发展的空间。

　　　　　　

　　而且在大豆食品领域的流通领域里，我们看到的只是链条上的差别，中国进口的转基因大豆虽然没有在食品领域里流通，但是实际上，在商业利益的驱动下，也存在与国产大豆沟兑进入食品领域的现象。最重要的是，转基因大豆的下游产品-----豆油已经深入到国内千家万户，而且加贴转基因标签的规定也没有得到全面的贯彻执行，国内大众在转基因和非转基因产品消费观念上存在的差异也并不是特别明显，价格上的优势使得转基因豆油产品的销路明显要优于国产非转基因品牌，毕竟国内压榨大豆的2/3来自非转基因大豆，既然国际上没有能够认定转基因具有公害性，而且美国联邦食品药品管理局也批准了转基因大豆的流通，在目前国内经济发展处于腾飞的初期，大众对于转基因和非转基因的看待由于价格的差异而淡化的同时，转基因产品顺理成章进入中国的食品市场已经成为不争的事实，既然其下游产品能够进入食品流通领域，难道其初级原料产品大豆进入食品流通领域就能够回避了吗？中国的转基因政策在2001年6月期间的推出引起了喧然大波，但是只不过是中国在国际市场增强自我保护，实行技术性贸易壁垒的一个方面，中国进口转基因耗费了大量的外汇，成为农产品进口中的重头戏，国家对转基因大豆进口数量上的宏观调控是条例出台的本意，但转基因大豆食品领域的介入并没有出现明令禁止的举动，这意味着无论是国际市场还是国内市场，大豆品种的运行将始终受制于大豆总体的供求大格局。