日本国产猪肉价格下落

来源:    作者:    时间: 2003-01-01

    据11月21日《日本经济新闻》报道,日本全国各地的肉食批发市场上,国产猪肉的价格出现了不同程度的下跌。
    20日东京都中央批发市场的肉食市场,分割猪肉的指标数据――生体高档货的加重平均价格为每公斤390日元,比前一日下跌8.5%,这也是近10个月以来首次跌破400日元的整数关位。
    在大阪市场,同规格猪肉的加重平均价格为每公斤382日元,下调了51日元,幅度达到11.8%。市场的普遍反映是,虽然需求仍然较为旺盛,但价格上调的部份不太容易转嫁到最终消费者那里,因为经济状况实在是处于长时间的萧条之中,对今后的预期也并不明朗。
    11月份是日本肉食消费旺季的开始。烧烤和火锅类的消费显然比之夏季有大幅增长,市场供求关系向买方市场倾斜。可是在转旺的某一时刻,买卖双方都会担心价格的过度上扬会影响到自己的生意,因而市场的心气又会冷却下来。面临一年中最火爆的新年消费市场,加之日本对进口猪肉衽的紧急进口限制措施还在起作用,所以日本的猪肉市场下跌幅度将是限的。
    在日本肉食流通中心,生鲜、送货上门并以现金交易的猪肉价格也下降了。这也反映出日本市场猪肉行市的走向不稳的特点。
    除了东京和大阪,仙台、名古屋及神户等大城市的猪肉价格也出现了幅度不同的下跌。日本每天屠宰加工的生猪数量大约在7.1万头左右。
 
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