农业部发布上半年全国城乡“菜篮子”产品价格动态

上半年鸡蛋牛肉价格高于去年同期,蔬菜猪肉淡水鱼价格同比下降 　　据我们监测分析，上半年全国160个城乡批发市场和36个大中城市菜篮子产品价格总的情况是：猪肉批发价格逐月下跌，去骨统肉零售价格先涨后跌，批发和零售价格同比下降；牛肉批发价格先涨后小幅下跌，零售价格略有波动，批零价格同比上升；鸡蛋批发和零售价格先跌后涨,高于去年同期水平；淡水鱼批发和零售价格略有波动，总体水平低于去年同期；蔬菜批发和零售价格走势与常年季节性波动一致，总的趋势是先涨后跌，同比低于前两年，批零差率较高。 　　（一）肉类 　　猪肉：上半年批发均价为每公斤8.78元，比去年同期下降8.2%。从1月份每公斤9.38元逐月下跌至6月份每公斤8.49元，月均跌幅为2.7%。上半年去骨统肉零售均价为每公斤13.8元，比去年同期下降1.2%。2月份价格每公斤14.32元，比1月份上涨2%，达到上半年最高水平，而后逐月下跌至6月份每公斤13.4元，月均跌幅1.6%。 　　牛肉：上半年批发均价为每公斤13.54元，比去年同期上涨4%。2月份价格为每公斤14.11元，比1月份上涨7.7%，达到上半年最高水平，而后逐月回落至6月份每公斤13.4元，月均跌幅1.3%。上半年零售均价为每公斤15.08元，比去年同期上涨5.2%。2月份价格为每公斤15.27元，比1月份上涨4.2%，3-6月价格均在每公斤15.11元左右。上半年批零差价率均在11%左右，低于去年同期1个百分点。 　　(二) 鸡蛋 　　上半年批发和零售均价分别为每公斤4.33元和5.11元，比去年同期分别上涨9.7%和8%。 　　批发价格由1月份的每公斤4.51元逐月下跌至4月份每公斤4.14元，月均跌幅2.8%，5月份价格反弹至6月份每公斤4.34元，月均涨幅2.5%。零售价格由2月份的每公斤5.38元下跌至4月份每公斤4.9元，月均跌幅4.6%；5月份价格略有回升，至6月份月均涨幅1.9%。5月以后鸡蛋批发和零售价格上涨的主要原因，一是长江中下游连续阴雨，光照不足，产蛋率下降，二是部分地区疫病发生，导致蛋鸡死亡，蛋源不足。 　　（三）淡水鱼类 　　上半年鲤鱼、鲢鱼2种水产品批发均价为每公斤5.09元，比去年同期下降11.6%。3月份价格每公斤4.87元，为上半年最低点，而后开始上涨至6月份每公斤5.38元，月均涨幅3.4%。零售均价为每公斤7.07元，比去年同期下降4%。3月份价格每公斤7.34元，其余各月均在每公斤7元左右。 　　（四）蔬菜 　　大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、茄子、豆角等8种蔬菜上半年的批发和零售价格分别为每公斤1.4元和2.59元，低于去年同期24%和14.4%。 　　2月份批发和零售价格分别为每公斤2.09元和3.15元，为上半年最高点，而后逐月下降至6月份的每公斤0.9元和2.06元，月均降幅分别为15%和10%。 　　蔬菜平均批零差价较高，比去年同期高出13个百分点。6月份差价率最高，为129%，最低点在4月份，为74%，但仍高出去年同期27个百分点。批零差价偏高的主要原因是4月以来我国多雨范围涉及全国大部分地区，有些地区发生了严重的洪涝，使部分叶菜类长势不好、腐烂，并造成流通不畅。 　　预计7、8月份气温较高，生猪出栏减少，猪肉价格小幅上涨；蛋鸡正值产蛋淡季，鸡蛋价格将继续上涨；淡水鱼陆续出塘，价格将有所回落；露地蔬菜即将结束，蔬菜供应将进入淡季，8月份蔬菜价格升幅较大。 [pic1]