2001年国际市场主要农产品价格回顾

　　农业部信息中心

　　2001年，国际市场农产品价格仍然处在较低的价位，个别品种价格继续下滑。粮食品种中，小麦和玉米价格回升，大米和大豆价格下降；棉花价格大幅度下滑，临近年底才有小幅回升；植物油品种中，豆油和菜籽油价格回升，花生油和棕榈油的价格下降；白糖价格继续回升；猪肉价格下降、牛肉价格小幅的上升。具体情况如下：

　　（一）粮食品种价格仍然处在较低价位，部分品种价格回升

　　1、小麦

　　2001年，国际市场小麦价格止住了连续数年的下降势头，平均价格比2000年有较大的回升。2001年现货价格全年平均为1126元/吨（美国1号硬红冬麦，海湾地区交货价），比2000年上涨14.8%。全年价格呈两头高、中间低的U字形，上半年国际市场小麦价格持续下降，并于7月份达到年度最低的1035元/吨。下半年价格呈持续回升的状态。除12月份价格略低于2000年同期外，各月平均价格均高于2000年同期。2001年最高价格出现在1月份，为1181元/吨。12月平均价格为1148元/吨，比1月份下降2.8%，比2000年同期下降了0.2%。

　　2、玉米

　　2001年，国际市场玉米平均价格比2000年有小幅回升，全年平均价格为739元/吨（美国2号黄玉米，海湾地区交货价），与2000年的734元/吨相比，回升幅度仅有0.7%。分月来看，上半年价格连续下降，并于6月达到年度最低的690元/吨，下半年价格在波动中回升。上半年，除1月外，价格都低于2000年同期；下半年，除12月外，价格都要高于2000年同期。年度最高价格出现在1月份，为796元/吨。12月平均价格为715元/吨，比1月份下降10.2%，同比下降10.6%。

　　3、大米

　　国际市场大米年度平均价格已经连续5年下降，本年月度平均价格更是连续创造历史最低。全年平均价格为1269元/吨（含碎25%，曼谷离岸价），比2000年下降了16.6%。分月来看，上半年价格逐月下跌，并于6月创下1161元/吨的历史最低价，下半年，月度价格逐步回升，并于12月达到本年度最高。12月也是全年唯一高于去年同期价格的月份，其余各月价格同比均下降。12月平均价格为1269元/吨，比1月份上升0.8%，同比上升2.6%。

　　4、大豆

　　2001年，国际市场大豆价格比2000年下降，也是近年来最低的年度平均价格。全年平均价格为1501元/吨（美国1号黄豆，海湾地区交货价），比2000年下降了6.1%。分月来看，月度价格两落两起，呈规则的W型分布。上半年价格先降后升，并于7月份达到本年度的最高价格，为1645元/吨；下半年价格也是先降后升，但下降幅度较大而回升缓慢。全年价格基本都低于2000年同期。12月价格为1444元每吨，比1月份下降了9.5%，同比下降12.6%。

　　（二）棉花价格大幅度下降

　　2001年，全球棉花价格大幅度下跌。此次下跌势头迅猛，从1月份开始，一直持续到10月份，并于10月份达到近20多年以来的最低点，甚至跌破了一些国家的生产成本。第四季度，棉花价格略有回升，但幅度不大。全年平均价格为8767元/吨（英国利物浦棉花展望A指数），比2000年下降了18.7%，这也是近5年来最低的年度价格。10月份价格为6686元/吨，比年初下降了43.2%。12月份价格为7799元/吨，比年初下降了33.8%，同比下降了35.1%。

　　（三）豆油、菜籽油价格回升，花生油、棕榈油价格继续下跌

　　1、豆油

　　与2000年相比，2001年全球豆油价格有所回升，尤其是下半年的回升势头强劲。全年平均价格为2931元/吨（荷兰工厂交货离岸价），比2000年上升了4.7%。上半年的月度价格普遍低于2000年同期，7月份价格跳升到年度最高的3487元/吨，比6月份上升了31.2%。之后各月价格波动幅度不大，但均高于2000年同期。12月平均价格为3341元/吨，比年初上升了31.8%，同比上升了25.2%。

　　2、菜籽油

　　2001年，国际市场菜籽油价格在连续两年下降后出现回升。全年平均价格为3331元/吨（荷兰工厂交货离岸价），比2000年上升15.7%。分月来看，除第一季度外，其他各月平均价格普遍高于2000年同期。总体上各月价格呈波动上升态势，年度最高价格出现在12月份，为3946元/吨，比1月份上升了41.5%，同比上升了40.4%。

　　3、花生油

　　从1997年以来，国际市场花生油价格持续下降，这种趋势在2001年也没有改变。全年平均价格为5616元/吨（鹿特丹到岸价），比2000年下降了5.5%。分月来看，各月价格普遍低于2000年同期，月度价格总体上呈下降趋势，年度最低价格出现在7月份，为5348元/吨。12月份价格为5533元/吨，比1月份下降了4.0%，同比下降4.2%。

　　4、棕榈油

　　国际市场棕榈油年度平均价格已经连续三年下降，月度平均价格更是一度跌到2000元以下，不及价格高峰时期的三分之一。全年平均价格为2332元/吨（欧洲市场到岸价），比2000年下降了9.0%。分月来看，上半年价格低迷，基本上在2000元/吨左右波动；下半年价格高涨，基本在2600元左右波动，7月份曾经涨到3000元/吨。12月份价格为2695元/吨，比1月份上升了28.1%，同比上升了22.4%。

　　（四）白糖价格继续回升

　　2001年，国际市场白糖价格（伦敦市场5号合同离岸价）比2000年有所上升，基本稳定在2000元/吨左右。年度平均价格为2060元/吨，比2000年上升了11.8%。分月来看，上半年价格同比都上升，下半年同比基本持平。年度最高价格出现在7月份，达到2307元/吨。12月份价格为2092元/吨，比1月份上升了1.4%，同比上升4.5%。

　　（五）猪肉价格下降、牛肉价格回升

　　1、猪肉

　　与2000年相比，2001年国际市场猪肉年度平均价格有小幅度的回落。分月来看，上半年猪肉价格高涨，下半年则持续下降。全年平均价格（美国产，冷冻分割肉，日本市场批发价）为58139元/吨，比2000年下降了0.8%。月度最高价格出现在4月份，曾达到67699元/吨。12月份价格为45805元/吨，比1月份下降了23.1%，同比下降19.1%。

　　2、牛肉

　　2001年，国际市场牛肉年度平均价格有所回升，但回升幅度不大。年度平均价格（澳大利亚产，整扇冷冻，日本市场批发价）为34834元/吨，必2000年上升了3.9%。分月来看，年中价格一度较低，最高价格出现在9月份，达到38184元/吨。12月份价格为33866元/吨，比1月份下降了7.7%，同比上升了1.1%。