2002年北京市主要农产品市场价格形势分析及2003年展望

 2002年北京市主要农产品市场货源充足，价格总体走势稳中有降，除鸡蛋和牛肉两个品种小幅上涨，活鸡价格持平外，其它品种均有不同幅度的下降，其中降幅较大的是蔬菜和猪肉，幅度达10%以上。

2002年我市蔬菜上市量比上年增长10%以上，蔬菜市场19个品种综合平均批发价为1.21元/公斤，比上年下降10.98%。其中，四季度由于气候变化较大，雾天较多，加之连降大雨，路滑，运输困难，蔬菜价格同比上涨20.26%。蔬菜出口形势良好，出口量增长15.65%，创汇增长62.03%。

生猪和猪肉的2002年平均价格为6.84元/公斤和9.27元/公斤，同比分别为上升5.23%和下降10%。生猪出栏量的增长和猪肉消费量的下降是抑制猪肉市场价格上涨的主要因素。2002年我市牛肉生产稳定发展，但由于肉牛饲养周期较长，以及受内需扩大和京郊及周边地区牛源不足的影响，导致牛肉价格在下半年大幅上涨，从而带动2002年平均价格上升，使价格比上年高出5.17%。2002年羊肉价格在震荡中运行，年平均价为15.12元/公斤，同比下降4.92%。

鸡蛋市场价格保持了2001年止跌并恢复性上涨的走势，2002年平均价为4.31元/公斤，同比略高1.1%。从市场供应看，由于我市加大了养殖业结构的调整力度，蛋鸡养殖规模在逐年缩减，2002年鲜蛋产量同比减少了3%，但本市鲜蛋主要货源地的河北省蛋鸡业的发展状况良好，保证了我市市场的购销平稳。

本市肉鸡出栏增长5%，受国外贸易壁垒的影响，出口下降，西装鸡年平均价9.9元/公斤，比上年下降8.57%；活鸡价格平均为7.63元/公斤，同比微升0.39%。

淡水鱼市场低迷，价格整体下降。鲤鱼的价格连续3年降幅7%以上，草鱼、鲢鱼、鲫鱼三个品种也未见止跌迹象。

展望2003年，我市主要农产品市场由于受供求关系的影响，除牛羊肉价格小幅上扬外，预计多数农产品价格仍将在低位运行，不会有太大波动。