我国农产品竞争力:价格占优质量待升

    入世以来，农产品行业必将经受很大压力，盘点一下目前为止我国农产品竞争力的优劣，以便于寻求对策和改进，相当必要。 
    
    　　总体来说，我国有些农产品表现出了高度的价格竞争力，与国外产品相比具有绝对性的价格优势。这类产品主要包括蔬菜、水果和花卉以及绝大部分畜产品和水产品。其中，菜、果、花是劳动密集型产品。而另一些产品的价格竞争力则相对较低一些，与国外产品的价格关系比较复杂，在不同时间、不同地点和不同营销阶段，有明显不同。这些产品主要是劳动密集型的大田作物，包括粮食、油料、糖料和棉花等。这些产品在我国加入世界贸易组织前后几个月中，国内价格明显高于世界市场价格。 
    
    　　２００２年初以来，国际主要农产品的价格有了较大幅度增长。大宗产品的国内价格由高于国际市场价格变得与国际市场价格相当，处于不具备出口竞争力的范围内。就畜产品而言，我国具有明显的价格比较优势。国际市场猪肉和牛肉价格至少高于我国国内价格一倍以上。在水果价格方面，我国也有明显优势。从质量竞争力方面看，我国农产品也有一些明显不足，不同产品有不同表现。总的来说，大宗农产品主要问题是专用性不强，品种较多而杂，不能都满足大规模加工企业和现代化市场需求。 
    
    　　在水果蔬菜产品方面，主要是外在形态、口感和农药残留方面的问题。这不仅使得我国水果蔬菜产品出口屡屡受限受阻，而且也在国内市场日益引起关注。在畜产品方面，主要是饲养方式、屠宰设备、动物药物使用等卫生安全方面的问题。由于这些原因，我国畜产品出口受到极大限制，所具有的价格优势远远没有得到发挥。在国际市场上，随着经济发展水平和收入水平的提高，消费者对食品安全的担心日甚，因此各国也都不断提高食品安全的卫生检疫标准。我国农产品在质量方面面临的挑战日益突出。 
    
    　　在信誉竞争力方面，我国面临明显不利因素。我国农产品加工企业规模较小，品牌效应不强。一些中小企业急功近利，短期行为，只顾眼前利益，不注意长期的市场培育，耍小聪明，搞小动作，一锤子买卖，缺乏市场诚信。更有一些企业不讲基本的企业道德，以次充好，掺杂使假，造假售假，成为害群之马，严重影响了整个国家的产品形象。我国的农业生产规模极为狭小，缺乏农民组织，表现出较差的市场诚信行为。在市场价格高涨的时候，有的农民经常不履行合同，不是将产品出售给有合同关系的加工企业，而是拿到市场去出售。面对成千上万农户，企业对此往往束手无策。加上我国农业及农产品的管理体制不甚合理，政企不分，一些地方或部门对企业进行粗暴干预，将地方利益或者部门利益置于市场规则之上，使得企业不能履约，诚信大受影响。