为了维护市场的正宗地位，这几年苏州阳澄湖大闸蟹协会绞尽脑汁启用了不少独特的防伪手段，如激光打印、戴金腰带等等。可惜事与愿违，这些措施无一例外都夭折了，只要花上一元钱，任何螃蟹都能打码或者捆上金腰带。今年协会从互联网上觅到一种“戒指”技术，只要戴上戒指，就是确保正宗的标志。但是近期从苏州、南京等城市的市场反馈情况看，这个技术似乎又面临失败。在南京下关惠民桥市场等处，又出现了花钱可以买戒指的事情，与先前的失败如出一辙。这是为何呢？
记者日前来到阳澄湖大闸蟹的主要产区昆山巴城，这里沿湖有2000多家经营大闸蟹的公司，从业人员十几万人。记者与其中的“老渔民”和“只只好”的负责人谈起戒指防伪技术，他们的反应竟然是嗤之以鼻，说“变味了”。原来大闸蟹协会要求经营大闸蟹的公司必须要加入协会，每家除了要缴纳会费外，还要交4万 8万元的“宣传费”，这样会员才能获得核定数量的防伪戒指，每只售价0.5元。但据介绍，巴城仅有20多家公司加入了协会并获得了戒指，其余的公司则没有领到戒指，因此“名不正言不顺”，其阳澄湖大闸蟹也就不能说正宗了。据记者了解到，即使是称为“秘密武器”的戒指，也是可以买到的，不过每只贵到2 3元，一旦可以交换到，就失去了防伪的意义了。
据与记者交谈的老板透露，阳澄湖产量八成以上供外销，内销的数量一直很少，而且从长远看，外销的分量将加大。目前阳澄湖周围有万余家经营户，日供货上百万只，地道的阳澄湖蟹根本不够。大量的“李鬼蟹”从何而来呢？原来每到蟹黄季节，阳澄湖边的某些人就全线出击，到安徽、苏北、江西等地螃蟹产区大量收购优质螃蟹，放入自己的阳澄湖水域暂养一段时间，然后捞上来就成了“正宗”的阳澄湖大闸蟹了。
