昨日上午，商务部举行例行新闻发布会，通报2012年1-5月我国商务运行情况。期间，商务部新闻发言人沈丹阳表示， 鸡蛋价格大蒜短期内暴涨暴跌是个别地区、个别商品的现象。目前已经开始止涨回落。
以下是文字实录：
【沈丹阳】：还有一个问题，关于价格暴涨的情况。最近确实是有一些产品，像大蒜、鸡蛋的价格曾经短时间内较快上涨，受到媒体和群众的关注。根据商务部的监测，目前部分地区蒜头价格已经出现了止胀势头，鸡蛋价格也已经开始回落。对于蔬菜和食品类产品价格的涨落，特别是个别地区、个别商品的这种现象，我们的看法是：
第一、近年来我国蔬菜和食品的生产、流通以及价格波动，总体上是趋于平稳的，并非不断出现暴涨暴跌。刚才讲到的大蒜、鸡蛋价格的暴涨暴跌是个别地区出现的个别现象。很多人经常会讲，最近这个产品价格涨了，那个产品价格跌了。我去年在这里讲得比较多的是价跌，卖难。今年出现比较多的则是一部分产品价格的上涨。农业部门统计的市场上卖的蔬菜有200多个品种，其中只有个别品种出现了这种情况，而且也不是在全国各地都出现，有时候在北京出现，有时候在南方出现，是这样一个情况。
第二、虽然是个别的现象，但商务部对此总是高度重视，无论价格是涨还是跌，我们总是千方百计采取措施，尽可能在最短时间内让它得到缓解或者根本解决。
第三、要避免这类现象、哪怕是个别现象的发生，根本上还是要从体制上对相关产品从生产到流通的各个环节进一步加以改革、完善，尽量避免生产和销售的盲目性，尽量提高信息的对称性。
