宠物食品产业标准体系构建逻辑：三层架构解析

从标准审批权限及作用范围来看，我国宠物食品领域的现行标准情况：国家标准4项，为最具权威性的标准，适用于全国范围内的宠物食品生产和销售，涵盖了最基本的安全和质量要求。地方标准2项，为地方政府或相关部门制定的标准，针对特定地区的特殊需求或条件。行业标准5项，由行业协会或专业组织制定，用以指导行业内企业的生产行为，确保产品达到一定的行业水平。团体标准21项，由企业集团或者专业团体共同协商制定，反映了行业内部的共识和最佳实践。企业标准数量较多，河北、山东、河南等宠物食品生产大省企业标准自我声明公开数量均超过100项，是由各企业自行制定的标准，用于规范自身的产品生产和质量控制，往往高于国家或行业标准，体现了企业的自我要求和市场竞争优势。从标准化对象来看，现行标准主要为产品标准和工艺标准，服务标准较为缺乏，

可见我国的宠物食品产业标准化建设主要推动力量来自行业内的企业，制定的标准主要是企业标准和产品标准。宠物食品的生产规范和质量控制很大程度上依赖于各企业的自我管理和行业自律。与全球范围内更为成熟和严格的宠物食品标准相比我国的标准体系尚处于发展阶段，存在一定的技术差距。

宠物食品产业标准体系构建

2.1  构建方法

以标准化、标准体系编制原则和构建方法等相关理论知识为基础，结合宠物食品行业特点，确定标准体系构建的基本原则和一般方法。根据行业发展特点选择合适的序列结构关系，按照标准体系表内容要求完成标准体系构建。

2.2 标准体系结构

宠物食品标准体系层次设置为3层，分别是法律法规层、基础通用标准层、专业通用标准层，如图1所示。

（1）法律法规层

国家、行业有关法律法规、政策文件是建立标准体系的依据。标准体系范围内的所有标准都是在这一层文件的指导下形成的，因此将它们作为标准体系的上层外延。

目前我国尚未出台针对宠物食品的法律法规，相关法律法规主要包括《中华人民共和国食品安全法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《宠物饲料管理办法》等。

（2）基础通用标准层

基础通用标准层是宠物食品标准化系统的基础，包括标准化工作的方法论、术语定义、编写规则、表达形式及标准的结构和布局等方面的标准及要求。

（3）专业通用标准层

专业通用标准层是宠物食品关键环节子体系，共包含3个序列结构，分别是上游-采购端、中游-生产端、下游-销售端。其中每一个序列结构为一个子体系，每一个子体系分为不同门类，每一个门类又分为不同的子类。

• 上游标准子体系

上游标准子体系主要涉及宠物食品的采购环节。

11生产原材料标准是指用于生产宠物食品的基本原料的存储、运输、检验检测等标准。原材料的质量直接影响最终产品的质量。12辅助性生产资料标准是支持生产过程但不直接参与制造的相关产品标准，如食品添加剂、干燥剂等。13包装材料标准是应用于宠物食品内外部包装材料的各类标准。14设备及零部件标准是指在生产过程中使用的机械设备的采购、更换、维修等标准。15进货渠道标准涉及自建生产基地标准和供应商标准。

• 中游标准子体系

中游标准子体系主要涉及宠物食品的设计、生产及企业管理环节。

21设计及研发活动标准涉及新产品或改进现有产品的概念化、原型制作和测试标准。22品牌管理标准是关于建立和维护品牌形象的一系列策略和实践。23安全控制标准包括各种预防措施规范和要求，包括防火系统、安全培训、危险品处理规程等。24产品生产标准是宠物食品行业标准体系的核心部分，主要从产品质量、生产工艺、包装贮藏角度对宠物食品质量进行标准化管理。25企业质量管理标准是对企业通用质量管理、诚信管理、创新管理、社会责任承担等方面的标准化要求。26检验检测标准是对产品进行物理或化学测试以验证其性能是否符合规定要求的标准，包括耐久性试验、尺寸测量、成分分析等。27仓储标准是对存放宠物食品的空间和设施的标准化要求。

• 下游标准子体系

下游标准子体系主要涉及宠物食品的运输和销售环节。

31物流标准包括宠物食品从生产商转移到零售商或消费者的整个过程，包括运输设备、运输方式、产品编码溯源等方面。32销售标准是向潜在买家推销宠物食品的过程，涉及线上线下销售及品牌推广等方面。33售后标准包括售后服务标准、顾客满意度测评标准等。