春节过后国内玉米淀粉现货市场价格在经历短期平稳蛰伏之后喜迎上涨。由于受春节假期影响，基层售粮积极性减弱，部分企业提价收购。受原料玉米反弹影响，成本支撑力度不断增强，多数企业上调玉米淀粉出厂价格。
春节过后国内玉米淀粉现货市场价格在经历短期平稳蛰伏之后喜迎上涨。由于受春节假期影响，华北地区基层售粮积极性减弱，玉米上货量出现下降，企业玉米库存降至低位运行。为保障正常生产所需玉米，部分企业提价收购。随着成本支撑力度逐步转强，其中华北地区受原料玉米反弹影响，小幅试探性上调出厂价格。东北地区受中储粮直属库持续增加收储库点政策提振，东北产区气温尚处低位，售粮进度高于往年，对市场心态产生利多的影响，多数企业普遍上调价格。据卓创资讯数据显示，截止到2月10日，山东地区现货市场价格在2720-2800元/吨，环比上涨25元/吨，黑龙江地区现货市场价格在2470-2520元/吨，环比上涨20元/吨。
成本端对于玉米淀粉价格上涨支撑作用明显。
春节假期期间，玉米深加工企业由于处于停收期，企业在春节期间以消化自身玉米库存为主。春节结束之后，为保障生产所需的原料供给，企业多提价促收。由于目前仍处于春节期间，基层农户售粮意向较弱，基层玉米购销处于恢复阶段。贸易环节方面，华北地区多数贸易商暂未完成原定建库计划，目前华北地区玉米水份多降至15%以下，满足建库要求，部分贸易商建库需求逐步增加。由于市场粮意阶段性供给不足，深加工企业玉米上货量处于低位运行，玉米收购价格出现40-60元/吨的上涨，成本端对于玉米淀粉价格提供有利支撑。
供给压力处于缓慢回升阶段。
受春节假期影响，部分企业选择春节期间停产或者减产，导致行业开工负荷与节前一周对比出现下降。据卓创资讯数据显示，2025年第6周国内玉米淀粉行业开工负荷为59.77%，环比节前一周下降1.42个百分点。进入2月中旬之后，随着春节假期影响的逐步减弱以及市场购销的恢复正常，春节期间停机或者减产企业陆续恢复正常生产，供给压力处于缓慢回升阶段。
从目前的市场情况来看，由于原料玉米价格呈现偏强的走势，成本端对于玉米淀粉价格的支撑力度不断增强，推动玉米淀粉现货市场价格反弹。成本端的影响力度强于供需端。据卓创资讯调研情况反馈，目前玉米淀粉下游市场仍处于恢复阶段，多数市场人士反馈下游需求预计在正月15-20日之后陆续恢复正常，需求端对于玉米淀粉市场价格上涨的接受程度并未形成有效测试。这在一定程度上或将限制玉米淀粉价格上涨的高度。预计短期玉米淀粉市场价格或维持偏强的走势运行。但需重点关注后期下游客户对于价格上涨的接受程度及价格上涨之后工厂新增订单跟进的变化。