周一，阿根廷大豆现货市场大幅下跌。上周四和周五阿根廷市场休市，庆祝圣诞节日。
周日，阿根廷豆油生产商和出口商提高了给工人的工资报价，以便结束持续两周多的罢工。罢工导致豆粕等农产品无法运送到港口，100多艘货轮滞留港口等待装货。
周一，阿根廷农业部提供的上河大豆FOB现货报价为473美元（含33%出口税），比上一交易日下跌48美元或9.2个百分点。
周一，芝加哥期货交易所的大豆期货收盘下跌。2021年1月大豆期约收低8.25美分，报收1255.25美分/蒲；3月大豆收低7.25美分，报1257.25美分/蒲。
周一，阿根廷比索官方汇率收报1美元兑83.84比索，上一交易日为83.35比索兑1美元。相比之下，黑市汇率为155/159比索兑1美元左右。这也促使阿根廷农户囤积大豆，将大豆视为抵御汇率贬值以及通货膨胀的硬通货。阿根廷统计局INDEX称，9月份消费者价格指数环比上涨2.8%，同比增长36.6%。第二季度阿根廷失业率达到13.1%，这也是2004年以来的最高水平。阿根廷在2020年3月中期实施严格的封锁措施，导致经济活动受到打击。自2018年以来，阿根廷经济一直衰退。INDEC称今年三季度阿根廷GDP同比萎缩10.2%。
罗萨里奥证券交易所（BCR）首席经济学家称，2021年阿根廷大豆压榨量将达到3950万吨，比今年预期的压榨量3800万吨提高4%。
12月10日，美国农业部预测2020/21年度阿根廷大豆产量将达到5000万吨，低于11月份预测的5100万吨，上年产量为4900万吨,巴西大豆产量将达到创纪录的1.33亿吨，和11月份预测持平，也高于上年的1.26亿吨。同一天巴西农业部下属的CONAB将巴西大豆产量调低到1.34451亿吨，比上月调低50.2万吨。
与此同时，新型冠状肺炎继续在南美扩散。Worldmeters网站统计的数据显示，截至12月28日，巴西确诊人数位居全球第三，累计达到7,504,833人（新增20,548人），死亡191,570人（新增424人），阿根廷确诊人数1,583,297人，排名十二位，死亡42,650人。
罗萨里奥证券交易所经济学家称，阿根廷大豆压榨行业面临压榨利润微薄及物流问题。2020/21年度（4月至次年3月）大部分时间里大豆压榨甚至出现亏损，使得出口大豆要比国内加工更有利可图。最近阿根廷政府修订外汇交易政策，令大豆种植户更难以从大豆销售中获得美元，因此近几个月来农户越来越不愿出售库存。此外，帕拉纳河的水位降至创纪录低点，迫使阿根廷压榨行业不得不减少对水运系统的依赖。2020年帕拉纳河的水位创下50年来的最低水平，导致物流成本昂贵。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所发布的报告显示，截至12月22日的一周，阿根廷2020/21年度大豆播种进度达到77.2%，比一周前推进9.4个百分点，但是比去年同期低了1.9%。。
注：1美元兑换83.84比索
