抛开油厂的炒作拉抬作用，从市场实际供需情况看，无论是大豆原料还是豆油供应与需求之间的比例是大致平衡的，并不存在明显的缺口，海关统计数据显示，2007年12月份我国进口了293万吨大豆，比上年同期增长了20.1%，全年进口大豆总量为3082万吨，比上年增长9.2%，年度总供应量4500万~4600万吨，与4500万吨的需求量基本持平；2007年12月份我国豆油进口量为26万吨，全年累计进口282万吨，较2006年增长83%，加上国内产量，同样不存在短缺现象。
农产品市场在长期运行过程中，供需状况是贯穿始终的主线，任何人为炒作只能短期起作用。所以在盲目看涨的同时，保持一份冷静的心态仍然十分重要。
