美国南部地区的大豆播种最早，收获也是最早，特别是密西西比地区的收获时间要比中西部提前一个半月左右的时间。
专家预期，8月底密西西比的大豆收获有望完成40％，到9月15日有望完成70％。
农经学家称，2004年密西西比大豆单产可能达到每英亩40到70蒲式耳，高于2003年的平均单产39蒲式耳。
美国农业部周四发布的产量报告预计，今年密西西比大豆产量将会达到5540万蒲式耳，单产平均为34蒲式耳。另据美国农业部的作物进展周报，截止到8月8日美国密西西比州大豆收获完成3％。
由于2003年美国大豆产量降至7年来低点，今年8月底的大豆库存预计为27年来的低点，只有1.05亿蒲式耳，因此市场期盼南方收获的新豆能够早早供应市场。
